葉酸研究の第一人者で、葉酸プロジェクトのリーダーでもある女子栄養大学副学長の香川靖雄教授をはじめ、同大学の坂本香織専任講師(管理栄養士)などに「葉酸」についてわかりやすく解説していただきました。
リンク先のYoutubeで動画をご覧いただけます。
※動画の閲覧自体は無料ですが、閲覧に係る通信料は自己負担となります。
動画タイトル | QRコード | リンク | |
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(1)葉酸の働き | ![]() |
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(1)葉酸の働き<外部リンク> |
(2)遺伝子との関係 |
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(2)遺伝子との関係<外部リンク> |
(3)摂取方法とサプリメント | ![]() |
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(3)摂取方法とサプリメント<外部リンク> |
(4)食材選び・調理の工夫 | ![]() |
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(4)食材選び・調理の工夫<外部リンク> |
(5)一食で150㎍摂る工夫 | ![]() |
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(5)一食で150㎍取る方法<外部リンク> |
(6)葉酸リッチなレシピ紹介 | ![]() |
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(6)葉酸リッチなレシピ紹介<外部リンク> |