【開催結果】そば打ち教室（浅羽野地域交流センター）
そば打ち教室を開催しました。
令和7年5月22日、25日に浅羽野地域交流センターでそば打ち教室を開催しました。
まず先生のお手本を見て、作り方を覚えます。
そば粉で生地を作り、伸ばし、切るまでにかかった時間は20分ほど。
「短時間でスピーディーに作る」のがコツと教わり、つづいて参加者の方が実践しました。
実際にやってみると1つ1つの工程が難しい！
打ったそばはサッと茹でて、冷水で締め、お皿に盛り付け。
慣れないところは先生方に手伝ってもらいながら、自分で打ったそばができ上がりました。
打ちたてのそばを試食しながら、参加者の方からは「楽しかった」との声があり、そば打ち体験を楽しんでいたようでした。
