坂戸市農産物生産組合

坂戸市内で農産物を生産するものにより平成26年10月に設立された組織です。

「食と健康を届ける活力ある農業の確立」に基づき、収益力のある農業経営の確立を目指し、安全・安心で新鮮な農畜産物の安定供給に努めています。

軽トラック市への出店、専門部会を中心に「すいおう」「にんじん」等の生産・流通等の研究に取り組んでいます。

「すいおう」については、「さかろんのしっぽ　すいおう」ってどんな野菜？をご覧ください。

組織の概要

1. 設立日　平成26年10月17日
2. 組合員数　56名（令和5年7月現在）
3. 組合長　水村 茂
4. 事務局　坂戸市農業振興課

主な活動

栽培技術向上に向けた研修会

すいおう・にんじんの生産・出荷

軽トラック市への出店

「さかろんのしっぽ　すいおう」ってどんな野菜？

• ポリフェノールやルテイン・ビタミン類・ミネラル類が豊富に含まれています。

• 出荷時期は、7月下旬～9月頃の緑黄色野菜の仲間です。（茎（葉柄）は、10月まで）

• クセがなくて食べやすい夏の野菜です。普段使いの野菜としておすすめです。

• 葉、茎（葉柄）をおいしく食べられるように開発されたサツマイモの品種です。

• すいおうの主な販売先：ＪＡいるま野坂戸農産物直売所、モーモーさん家、みちくさ広場　等

すいおうの食べ方

すいおうは生でもおいしく食べられます。粉末にしてお菓子に入れてもおいしいです。

その他、レシピ等はすいおうの食べ方 [PDFファイル／521KB]をご覧ください。