ハチミツレシピ～ハチミツをもっと身近に～
坂戸市オリジナルハチミツレシピ
市の養蜂事業で採れるハチミツを活用し、女子栄養大学の協力のもと同学生が考案したレシピです。
単純な材料で美味しく、一般家庭でも手軽に作れる簡単なレシピばかりです。
自然の恵み「ハチミツ」を使ったメニューを楽しんでみませんか。令和6年度にも新しいメニューを考案していただきました。
ハチミツみかんアイス
お菓子・デザート
令和5年度考案メニュー
1 ハチミツクッキー
2 ハチミツみかんアイス
3 ハチミツレモンゼリー
4 ハチミツ牛乳寒天
ドリンク
令和5年度考案メニュー
1 アップルハニージンジャードリンク
2 ハチミツきなこラテ
主 菜
令和6年度考案メニュー
- ハチミツ親子丼
- サバのハチミツピリ辛かば焼き
令和5年度考案メニュー
- 白身魚のハチミツトマト煮
- ピリ辛ハチミツそぼろ丼
- ハチミツ照り焼きチキン
- サバのハチミツ味噌煮
副菜
令和6年度考案メニュー
- ハチミツポテトサラダ
- ハチミツきんぴらごぼう
令和5年度考案メニュー
- 小松菜とツナのハチミツ胡麻和え
- じゃがいものハニーバターソテー
- きのこのハチミツレモンマリネ
- かぼちゃといんげんのハニーマスタード和え
ドレッシング
令和5年度考案メニュー
- お手軽ハチミツドレッシング
セットＭｅｎｕ（組合せ例）
令和5年度考案メニュー
レシピを組み合わせて、栄養面をバランスよく配慮したセットメニューにすることが出来ます。
ハチミツを砂糖の代わりに甘味料として活かし、様々な食材や調味料と合わせることで、
ハチミツを最後までおいしく味わえるように工夫しています。
ピリ辛ハチミツそぼろ丼セット盛付け例
春のハチミツ尽くしＭｅｎｕ
令和5年度考案メニュー
- 白身魚のハチミツトマト煮セット
- ピリ辛ハチミツそぼろ丼セット
秋のハチミツ尽くしＭｅｎｕ
令和5年度考案メニュー
1セットで半日分の野菜を摂取できます。
- ハチミツ照り焼きチキンセット
- サバのハチミツ味噌煮セット
＜外部リンク＞
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